使用方法に期待

食品が長持ちする発見あり!
それはスギのカンナ屑だそうです。
薄く削ったスギでカビを防げるというのだから驚きですよね。
スギには香りが良くて揮発性のあぶらが出ていることからカビを防ぐのでは?とされています。
そのままの状態で保存しているバナナとスギのおがくずにまぶしたままのバナナ。
一週間後に見比べると皮の色からしてすでに違います。
普通のままだと真っ黒になっていますが、おがくずの中にあったバナナはところどころが黒いだけで中も柔らかいくらいです。
木の本体は利用されてもカンナ屑などは捨てるだけになってしまいますが、この発見によって防腐剤替わりに再利用できるかもしれませんね。
スギと聞くとスギ花粉が直結してはっきり言って迷惑ですが新しい使用方法に期待が持てます。